中国消费者报上海讯（记者刘浩）5月25日，上海上海市市场监管局公布的批次2022年第13期省级食品安全抽检结果显示，1批次小麻花不合格。小麻

据介绍，花不合格本次抽检信息涉及4大类食品，上海包括糕点、批次水产制品、小麻特殊膳食食品、花不合格食用农产品等。上海抽检样品共计290批次，批次其中合格289批次、小麻不合格1批次。花不合格

不合格样品为由临沂宗旺食品有限公司生产、上海上海臻详超市有限公司销售的批次小麻花（红糖味），规格型号为300克/盒，小麻商标为萱格格，生产日期/批号为2019—09—14，不合格项目为过氧化值。

过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当。

据悉，对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监管局已要求相关区市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监管局按规定公开。

上海市市场监管局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现上述不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

（作者：企业文化）